Artazu santa Cruz Blanco 75cl.
Bodegas Artadi

Artazu santa Cruz Blanco 2018

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D.O Navarra

garnacha blanca

21,95 € IVA incluido
7342
Denominacion
Navarra
Pais
España
Volumen
75.00
Graduacion
13.0
Cosecha
2018
Uva
garnacha blanca
€ / Litro
29.27 €

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Descripción

VIÑEDOS Situados en Artazu, entre 450 y 600 m de altitud, asentados sobre suelos arcillo-calcáreos blancos

VITICULTURA Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura ecológica

VENDIMIA Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 2.500 kg/ha

AÑO CLIMATOLÓGICO 2015 Invierno frio y húmedo por encima de la media e incluso con nevadas que auguraron un año de gran calidad. En primavera se registraron temperaturas medias que propiciaron una muy buena brotación, floración y cuajado. Un verano caluroso pero con notables diferencias de temperaturas entre el día y la noche, sobre todo en agosto y con alternancia de registros hicieron que el final del proceso quedara favorecido positivamente en la calidad de la cosecha 2015.

VINIFICACIÓN Fermentación y crianza en barrica durante 6 semanas tras el prensado.

CRIANZA Envejecimiento en depósico de acero inoxidable durante 27 meses sobre sus lías con movimientos periódicos.

EMBOTELLADO Marzo 2018 ANÁLISIS Alc/vol: 13% Acidez total: 6,15 pH: 3.35

CONSUMO ÓPTIMO Ahora o en los próximos quince años

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