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Limite Sur De Ramón Bilbao Tinto
Caja Madera 3 Bot Limite Sur De Ramón Bilbao
D.O RIOJA D.O.Ca.
garnacha
57,90 €
IVA incluido
7412
Denominacion
RIOJA D.O.Ca.
Pais
España
Volumen
225
Graduacion
14.5
Cosecha
2017
Uva
garnacha
€ / Litro
25.73 €
Recíbelo en 48 - 72h en la península
Pago seguro
Garantía de trazabilidad
Descripción
Límite Sur de Ramón Bilbao es un vino que procede de un paraje desconocido de la Sierra de Yerga, donde la altura matiza el calor del verano y se siente el azote del Cierzo y el Levante, con clara influencia mediterránea. Predominan arbustos aromáticos como el romero y el tomillo.
El paisaje corresponde a la parte más alta del extremo oriental de La Rioja con una clara influencia mediterránea. Tomillo, romero, carrasca, etc.
Rodolfo Bastida, Director Técnico y Enólogo de Bodegas Ramón Bilbao, ha conseguido transmitir el estilo y la personalidad única de Ramón Bilbao a un vino único que explora nuevos parajes de Rioja.
Elaboración y Crianza
La elaboración de límite sur comienza con una Maceración pre fermentativa para preservar los aromas florales y la extracción de color. La fermentación se realiza en hormigón (con un porcentaje de raspón para aportar frescor y tanino) a 24ºC. El envejecido tiene lugar en diferentes materiales (ánforas, barricas de 600l y hormigón). Ensamblado y envejecido en barrica francesa de 225l 10 meses
Nota de cata de Límite Sur
Destaca su color rubí, de intensidad alta, limpio, brillante y con presencia de lágrimas. En nariz es intenso y complejo, con notas de fruta roja, fresca, flores, pimienta rosa y notas de monte bajo. Al probarlo es fresco, con buena acidez y tanino amable. Un vino en armonía, equilibrado y con largo recorrido.
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