Carabibas 640 Noches 2015
D.O Alicante
merlot monastrell cabernet sauvignon
Descripción
Carabibas 640 Noches es un vino tinto producido por Bodegas Sierra de Cabreras en Salina con uvas de las variedades cabernet sauvignon, merlot y monastrell.
Los viñedos están situados sobre suelos calizos ricos en humus con excelente permeabilidad y drenaje, que proporcionan unas condiciones óptimas para la viticultura. Los viñedos de Salinas cuentan con un microclima especial, a 550 metros de altitud, donde la diferencia de temperatura entre el día y la noche ayuda a que la maduración de la uva sea uniforme. Fuerte sol y lluvias anuales moderadas. Vendimia y selección manual de los racimos de uva. Todo el proceso está controlado por la gravedad y la temperatura.
Nota de Cata de Carabibas 640 Noches
Color: granate rico y brillante en capa alta.
Aroma: Intenso aroma varietal y pleno.
Boca: Amplio y complejo en boca, con final largo y acidez equilibrada, cremoso y potente.