Domaine de Trevallon Alpilles 2021
D.O IGP Alpilles
Syrah Cabernet
Beschreibung
Domaine de Trévallon Alpilles ist ein hochwertiger Rotwein aus der historischen Region Alpilles in der Provence, Frankreich.
Dieser ikonische Wein wird in einem der renommiertesten Weingüter der Region, Domaine de Trévallon, hergestellt, das für sein Engagement für biodynamischen Weinbau und traditionelle Weinherstellungsmethoden bekannt ist. Dieser Wein besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Syrah und spiegelt die Authentizität des mediterranen Terroirs und die Winzerkunst der Familie Dürrbach wider.
Verkostungsnotiz der Domaine de Trevallon Alpilles:
Farbe: Es hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, hell und mit einer guten Schicht.
Nase: Intensive und komplexe Aromen, die an reife schwarze Früchte wie Brombeeren und Pflaumen erinnern, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und einem Hauch Lakritze. Auch kräuterige und erdige Nuancen sind wahrzunehmen, zusammen mit subtilen, gut integrierten Eichennoten, die für Eleganz und Tiefe sorgen.
Geschmack: Am Gaumen ist Domaine de Trévallon Alpilles ein strukturierter und ausgewogener Wein mit festen, aber seidigen Tanninen. Die gut eingebundene Säure verleiht ihm Frische und Lebendigkeit, während sich die Aromen schwarzer Früchte harmonisch mit Noten von dunkler Schokolade, Tabak und einer leichten mineralischen Note verbinden. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein samtiges Gefühl und einen würzigen Nachgeschmack.