Beschreibung
Orujo Blanco Fillaboa ist ein Brandy der I.G. Orujo aus Galizien.
Dieser Trester wird nach traditionellen Methoden destilliert, ausgehend von den Schalen der nach der Ernte manuell ausgewählten Albariño-Trauben. Die Destillation erfolgt in Kupferkesseln, was die Reinheit und Intensität der Aromen und Geschmacksrichtungen garantiert. Die akribische Aufmerksamkeit bei jedem Schritt des Prozesses spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität dieses Tresters wider.
Verkostungsnotiz von Orujo Blanco Fillaboa:
Aussehen: Transparent und sauber, mit einem Glanz, der seine Reinheit widerspiegelt.
Nase: Intensiv und direkt, dieser Trester bietet charakteristische Aromen von Albariño-Trauben mit Noten von frischen weißen Früchten und einer leichten blumigen Note. Die zugrunde liegenden Kräuternuancen bereichern die Komplexität dieses Destillats.
Geschmack: Am Gaumen ist Fillaboa Orujo Blanco robust und lebendig. Sein Auftakt ist kraftvoll und zeigt eine alkoholische Fülle, die mit frischen Traubenaromen gut ausbalanciert ist. Der Geschmack wird durch Kräuternoten und einen langen, anhaltenden Abgang ergänzt, der einen bleibenden und befriedigenden Eindruck hinterlässt.