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Alta Alella Dolç de Mataró 2020 37,5Cl.
Alta Alella Dolç de Mataró 2020 37,5Cl.
D.O Alella
Xarel-Lo
19,50 €
Bruttopreis
8642
Konfession
Alella
Weinkeller
Alta Alella
Land
Spanien
Volumen
37.50
Abschluss
14.5
Ernte
2020
Weintraube
Xarel-Lo
€ / Litro
52.00 €
pe 91
Puntuación
Reiseführer Peñín
Erhalten Sie es in 48 - 72h auf der Halbinsel
Sichere Zahlung
Garantierte Rückverfolgbarkeit
Beschreibung
Dolç de Mataró ist ein süßer Bio-Rotwein, hergestellt aus der Sorte Mataró (Monastrell) von der Familie Pujol-Busquets.
Dolç de Mataró , die Trauben werden geerntet, wenn sie zu überreifen beginnen, aber bevor die Rosine beginnt. Nach dem Abbeeren und einer kornweisen Selektion werden die Trauben in Edelstahltanks gefüllt. Die Mazeration erfolgt über einen Zeitraum von 6 Monaten, in denen zunächst täglich und dann wöchentlich gepumpt wird. Nach einer leichten Pressung reift er 2 Monate in französischen Eichenfässern und wird schließlich in Flaschen abgefüllt.
Feststellung aus der Weinprobe
Vista- Intensiver Kirschwein mit violetten Reflexen.
Nase- Aromen von kandierten Früchten, Pflaumen, getrockneten Feigen und Brombeeren mit subtilen Noten von italienischen Kirschtomaten , Orangenschalen und japanischem Grüntee stechen hervor.
Gaumen- Geschmeidig, sehr lecker, erinnert an die Aromen von kandierten schwarzen Früchten mit einem originellen Gleichgewicht zwischen Tanninempfindungen, Säure und Süße.
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