Atlantis Albariño 2023
D.O Rías Baixas
Albariño
Beschreibung
Atlantis Albariño ist ein Weißwein aus der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas, entwickelt von Altlantis by Maetierra.
Weinberge in der Grafschaft Tea, am rechten Ufer des Flusses Miño. Gepflanzt auf sandigen Böden mit Granitboden in Höhen zwischen 100 und 250 m über dem Meeresspiegel, an Hängen mit einer Neigung von 10%. Es wird das Reben-/Pergola-Leitungssystem in einer Höhe von 2,80 m verwendet.
Manuelle Ernte in Plastikkisten. Selektion und Pressung der Trauben. Sobald der Most gewonnen ist, beginnt der alkoholische Gärungsprozess, der in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18 ° C stattfindet. Nach der Gärung wird er abgefüllt, um die Hefe zu trennen, durch Kälte stabilisiert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
Feststellung aus der Weinprobe Atlantis Albariño
Atlantis Albariño ist elegant, zitronengelb, sauber und hell. In der Nase ist er sehr intensiv und mit anhaltenden und hochwertigen Aromen, die an den grünen Apfel und tropische Früchte wie Ananas erinnern. Im Mund ist er lang, glyzerisch, anhaltend und mit einer perfekten Säure, die seinem Körper entspricht, was diesen Wein sehr angenehm und voller Empfindungen macht.