Beschreibung
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Atlantis Mencía 2014 ist ein Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Bierzo, hergestellt von Atlantis by Maetierra.
Alte Weinberge, etwa 50 Jahre alt, gepflanzt an Hängen zwischen 450 und 600 Metern Höhe. Die Böden sind lehmig mit Schieferanteilen.
Die Weinlese erfolgt manuell. Die Mazeration dauert 8 Tage. Die alkoholische Gärung erfolgt 8 Tage lang in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung dauert etwa eine Woche.
Feststellung aus der Weinprobe von Atlantis Mencía 2014
Atlantis Mencía 2014 ist kirschrot mit intensiven violetten Nuancen. In der Nase finden wir Früchte
Rot- und Schwarztöne, balsamische Noten und eine erdige und mineralische Note. Im Mund ist er fruchtig, frisch und harmonisch und hat einige blumige Erinnerungen.
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