Los Peperetes

Berberechos Peperetes 30/40 Grande 120 gr

• Nicht vorrätig
34,06 € Bruttopreis
7763
Marca
Los Peperetes
Land
Spanien
Volumen
120.00
€ / Litro
28.38 €

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Beschreibung

Herzmuschel Peperetes 40/50 150 grs


Vor Beginn des Verarbeitungsprozesses, wenn die Herzmuschel im Werk ankommt, wird sie in Seewasserbehältern deponiert, so dass sie natürlich entsandt wird. Nach dem Dämpfen wird das Viand geschält und sehr sorgfältig in halbgesalzenem warmem Wasser gewaschen und dann manuell die Stücke mit der besten Größe ausgewählt und nacheinander in die Dose gelegt.

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