Blanc De Clossos Blanco 2017
D.O Priorat D.O.C
Makkabäer Weiße Garnacha Maskat Xarel-Lo
19,17 €
Bruttopreis
7086
Beschreibung
Feststellung aus der Weinprobe Blanc de Clossos 2017
Nase:
Die Aromen drücken die frische und zitrusartige Persönlichkeit der weißen Grenache aus. Es finden sich Noten von Fruchtschalen und aromatischen Kräutern und eine leichte Spur von Steinobst wie Pfirsich.
Mund:
Im Mund ist er scharf und lebendig, ausgesprochen mineralisch. Es wird auch mit Beharrlichkeit und Volumen ausgedrückt. Die Mazeration mit den Schalen verleiht ihm Struktur.
Serviertemperatur:
Zwischen 9 und 12ºC.
Verbrauch:
Optimal bis ca. 2021, wenn es in gutem Zustand gehalten wird.
Heirat:
Er passt sehr gut zu gedämpften Meeresfrüchte-Rezepten: Muscheln, Garnelen und Venusmuscheln. Passt auch perfekt zu den weichen Fetten von Geflügelgerichten (gefüllte Pularda, Wachteln, Brathähnchen und Pepitoria). Auch mit wenig gereiftem Käse und vor allem cremigem Käse.
Bewertungen
Kommentare (0)