Bollinger R.D. 2004
D.O Champagner
Chardonnay Pinot Noir
Beschreibung
Bollinger RD 2007, der neue Jahrgang der Star-Cuvée des Hauses, ist heute so innovativ wie bei seiner Lancierung vor 54 Jahren: Extra Brut, auf der Weide gereift, frisch degorgiert und mit dem Datum des Degorgierens auf dem Frontetikett aufgedruckt.
Ein Champagner-Schaumwein mit ausgewählten Trauben von Pinot Noir, Pinot Nero und Chardonnay.
Verkostungsnotizen von Bollinger R.D. 2007
Bollinger Special Cuvée Brut zeichnet sich durchintensive Reflexe aus.
Eine komplexe Nase mit Aromen von Honig und Brioche. Die Gewürze werden dann unter mehrfachen Erinnerungen enthüllt, bevor sie sich zu Noten von Mirabelle, getrockneter Aprikose und frischer Haselnuss entwickeln.
Ein lebendiger und energischer Auftakt, der Noten von weißer Pflaume, Walnuss und Anis sowie eine schöne Frische und unglaubliche Spannung im Mund offenbart.