Bols Zeer Oude Genever 1L

Bols Zeer Oude Genever 1L ist ein Premium-Gin mit mehr als 15% Malzwein (im Falle von Bols genau 19%), Alkohol von 35% und weniger als 20 gr. Zucker pro Liter Mischung. Er wird Old Gin genannt, nicht wegen seiner Alterung, sondern wegen der Mischung.

Es wird gewonnen, indem eine Mischung aus gemälzter Gerste, Roggen, Mais und Weizen hergestellt, mazeriert und die entstandene Paste zwei- bis viermal destilliert wird, um einen Alkohol namens "Malzwein" zu erhalten. Auf der anderen Seite werden die botanischen Produkte vorgestellt, die Klassiker des Gins (Wacholder, Engelwurz, Lilienwurzel, Koriander und Lakritze) sowie einige spezielle, in neutralem Alkohol, der aus Mais gewonnen wird und diesen Aufguss mit Malzwein mischt