Bodegas Dominio de Cair

Cair Selección La Aguilera 2019

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D.O RIBERA DEL DUERO

feine Tinte

19,28 € Bruttopreis
1561
Konfession
RIBERA DEL DUERO
Weinkeller
Bodegas Dominio de Cair
Land
Spanien
Volumen
75.00
Abschluss
14.0
Ernte
2019
Weintraube
feine Tinte
€ / Litro
25.71 €

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Beschreibung

Cair wird zu 100% aus Tinta Fina von alten Reben hergestellt, die in einigen Fällen hundertjährig sind und eine sehr geringe Produktion haben. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Anschließend reift er 14 Monate.

Feststellung aus der Weinprobe von Cair Selección la Aguilera

Der Rotwein Cair 2015 hat eine schöne kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, gut bedeckt, lebendig, sauber, hell und sehr intensiv.

In der Nase dominiert eindeutig eine gut reife schwarze Frucht, die von Röstaromen, intensiven würzigen und leichten mineralischen Noten umarmt wird.

Im Mund ist Cair ein eleganter, ausdrucksstarker und fruchtiger Rotwein. Guter Einstieg, intensiv, beschreibt eine breite Route, voller Früchte, fleischig und schmackhaft sehr gut mit Holz zusammengestellt. Sehr gute Säure, die ihm ein langes Leben verleiht. Intensives, aber angenehmes Tanningefühl. Sehr langer und anhaltender Abgang mit bitteren und würzigen Noten im Retronasal.

Bewertungen

Kommentare (1)

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