Castell de Raimat Chardonnay 2020
D.O Penedés
Chardonnay
Beschreibung
Castell de Raimat Chardonnay ist ein Weißwein, der aus Trauben des eigenen Weinbergs hergestellt wird. Denn Raimat hat sich der Qualität verschrieben und ist sich darüber im Klaren, dass man nur mit den besten Trauben einen großen Wein herstellen kann.
Alle Weinberge sind vom CCPI (Consell Català de Producció Integrada) als Trauben zertifiziert, die mit Methoden hergestellt werden, die die Umwelt und die Gesundheit der Menschen respektieren.
Dank der Möglichkeit, gestaffelt ernten zu können, erhält man verschiedene Chardonnay-Stile. Die Cuvée besteht darin, diese Chardonnay-Stile zu mischen, um dem Wein Komplexität zu verleihen, ohne vom ursprünglichen Ziel abzuweichen: Frucht, Frische und Säure zu erhalten.
Feststellung aus der Weinprobe Castell de Raimat Chardonnay 2020
Castell de Raimat Chardonnay ist hell und transparent mit dichten Tränen, blassgelb mit grünlichen Reflexen.
Intensive Aromen von Pfirsich, Aprikose, tropischen Früchten, Zitrone und Limette. Sowie süße Noten von reifer Melone.
Im Mund finden wir die gleichen Aromen wie in der Nase, aber später kommen die Nektarine und der grüne Apfel heraus. Er ist lang und seine Passage im Mund erzeugt ein Gefühl von Frische.