Champagne Mailly Grand Cru Brut Rosé
D.O Champagner
Pinot Noir Chardonnay
54,90 €
Bruttopreis
Antes 59,90 €
-8,35%
7926
Beschreibung
Mailly Grand Cru Brut Rosé ist ein Champagner der D.O. Champagner, der zu 90 % aus Pinot Noir und zu 10 % aus Chardonnay von bekannten alten Reben hergestellt wird.
Die Weinlese erfolgt vollständig manuell und dann werden die Trauben in den Ernteraum gebracht, um auf dem Tisch klassifiziert, entrappt und 24 Stunden lang unter der sorgfältigen Aufsicht des Kellermeisters mazeriert zu werden, bis die gewünschte optimale Farbe erreicht ist. Die alkoholische und malolaktische Gärung ist thermoreguliert, was für Rundheit und geringen Säuregehalt sorgt.
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