Cumal 2016
D.O V.T. Kastilien
Prieto Picudo
Beschreibung
Cumal 2016 ist ein Rotwein V.T. Castilla y León, entwickelt von der Bodega Dominio de Dos Tares. Traube für Traube von Hand geerntet, mit eigener natürlicher Hefe vergoren und 9-12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern mit zusätzlichen 12 Monaten in der Flasche gereift.
Traube für Traube von Hand geerntet, mit eigener natürlicher Hefe vergoren und 9-12 Monate in französischen Eichenfässern mit zusätzlichen 12 Monaten in der Flasche gereift.
Feststellung aus der Weinprobe von Cumal 2016
Cumal 2016 hat eine rubinrote Farbe mit einem Aroma von Beeren, Veilchen, Mandeln und gerösteten Pistazien. Er hat einen dichten und ausgewogenen Mund.
Komplexe und tiefe Nase, mit frischem Aroma von Beeren, Veilchen, Mandeln und gerösteten Pistazien.
Ausgewogen und dicht im Mund, mit trockenem Einstieg, seidiger Säure, integriertem Alkohol und geschliffenem Tannin. Auf retronasaler Route, Blumen, Bäckerei und Buschland.
Es eignet sich sehr gut zum Teilen mit Eintöpfen, gebratenem Fleisch und Eintöpfen oder Reis.