DIEGO DE MOYA 2023
D.O Valenz
Chardonnay Meseguera
11,50 €
Bruttopreis
7580
Beschreibung
Diego , hergestellt aus Merseguera und Chardonnay für BODEGAS DE MOYA, ist ein Weißwein mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis in der D.O. Valencia.
Die Weinberge befinden sich auf 1.050 m Höhe. Ökologischer Weinbau ohne Zertifizierung. Kalkhaltige Böden mit sandiger Lehmstruktur, viele Flusssedimente an der Seite. Weinberge von 25 Jahren. Ertrag von 31HL/ha.
Ernte früh am Morgen. Auswahl der Trauben im Weinberg in Kisten von 15 kg. Abkühlen der Trauben auf 4ºC für 24 Stunden. Kaltmazeration für 24 Stunden. Gärung 50% in Edelstahltanks und 50% in französischen Eichenfässern. Reifung auf der Hefe für 6 Monate.
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