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Don Zoilo Pedro Ximenez
Don Zoilo Pedro Ximenez
D.O Jerez-Xeres-Sherry
Pedro Ximénez
17,90 €
Bruttopreis
8707
Konfession
Jerez-Xeres-Sherry
Marca
Williams & Humbert
Land
Spanien
Volumen
75.00
Abschluss
18.0
Weintraube
Pedro Ximénez
€ / Litro
23.87 €
Erhalten Sie es in 48 - 72h auf der Halbinsel
Sichere Zahlung
Garantierte Rückverfolgbarkeit
Beschreibung
Don Zoilo Pedro Ximenez ist ein Sherrywein, der von Williams & Humbert aus der Sorte Pedro Ximenez hergestellt wird.
Trauben, die 15 Tage lang in den Sirupen in der Sonne getrocknet wurden, Moste unter hohem Druck in speziellen Pressen, sofortige Anreicherung bei 9 ° C, Dekantieren und Gleiten nach der ersten Kälte, neue Anreicherung bis zum Erreichen von 18 ° ° , die später in das System von Criaderas und Solera übergehen, um mindestens 15 Jahre lang durch Oxidation zu reifen.
Feststellung aus der Weinprobe von Don Zoilo Pedro Ximenez
Mahagoni-Schwarzwein. Charakteristische Aromen der Pedro Ximénez-Traube, Rosinen, Feigen. Am Gaumen wenig säuerlich, sehr süß und anhaltend.
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