Cazapitas

Eido da Salgosa o Rosal 2022

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D.O Rías Baixas

Treixadura Caiño Albariño Loureiro Cagarrucho

15,43 € Bruttopreis
10214
Konfession
Rías Baixas
Weinkeller
Cazapitas
Land
Spanien
Volumen
75.00
Abschluss
13.0
Ernte
2022
Weintraube
Treixadura Caiño Albariño Loureiro Cagarrucho
€ / Litro
20.57 €

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Beschreibung

Eido da Salgosa Rosal ist ein Weißwein, der im DO-Gebiet Rías Baixas, Subzone O'Rosal, aus Albariño, Loureira, Cagarrucho, Treixadura und Caño vom Weingut Cazapitas hergestellt wird.

O Rosal ist ein Tal am Ende des Flusses Miño und erstreckt sich über die Verwaltungsgrenzen der gleichnamigen Gemeinde hinaus. Dieses Tal ist eine ganz besondere Region innerhalb des Weinanbaugebiets Rías Baixas. Während in der Region Rías Baixas Albariño die wichtigste Rebsorte ist, wird Albariño in der Region Rosal immer mit anderen Sorten kombiniert, was diesen Weißwein zu einem der herausragendsten Beispiele dieser traditionellen Mischung macht.

Im Fall von Eido da Salgosa Rosal finden wir eine Mischung, die sich aus 70 % Albariño, 15 % Loureira, 5 % Cagarrucho, 5 % Treixadura und 5 % Caíño zusammensetzt. Während des Produktionsprozesses werden die Trauben in die Weinkellerei gebracht und in einer pneumatischen Presse ohne Entrappen gepresst. Der Most wird 24 Stunden lang gekühlt und dann abgefüllt. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Der Wein verbringt 4 Monate in Kontakt mit der Feinhefe und ruht dann weitere 4 Monate auf der Hefe, bevor er einer sanften Filterung unterzogen wird.

Verkostungsnotiz von Eido da Salgosa Rosal:

Farbe: Optisch zeigt Eido von Salgosa Rosal einen attraktiven Burgunderrotton.

Nase: Das Aroma ist besonders intensiv und komplex, mit Nuancen von Zitrusfrüchten und einer deutlichen Präsenz mineralischer Elemente.

Geschmack: Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch seine solide Struktur und seinen großzügigen Körper aus, mit reichlich Fruchtpräsenz, ausgewogener Säure, mineralischen Noten und würzigen Noten, die im Abgang hervorstechen.

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