Enrique Mendoza Las Quebradas Tinto 2018
D.O Alicante
Monastrell
Beschreibung
Las Quebradas verdankt seinen Namen dem Grundstück, aus dem der Monastrell stammt. Das Hotel liegt in der Nähe von Villena, in Alicante. Nur drei Hektar trockenes Land auf steinigen Böden, aus Fragmenten von Muttergestein kalkhaltiger Natur, die von den Einheimischen "Kaliche" genannt werden.
Mit einer Reifung von 14 Monaten in Fässern mit 500 Litern französischer Eiche. Der Wein hat eine kastanienbraune Farbe mit mittlerer Schicht, intensives Aroma von reifen roten und schwarzen Früchten, Unterholz und aromatischen Pflanzen, Milch, mit mineralischem, tiefem und komplexem Gedächtnis. Im Mund ist es ein kräftiger, moderater, aber muskulöser Körper, das mineralische Gefühl kehrt zurück, zusammen mit geröstetem und Tofe.