Finca Calvestra Blanco Mustiguillo Margas 2020
Meseguera
Beschreibung

Finca Calvestra Margas 2020 ist ein Weißwein der Bodega Mustiguillo, die für ihr Engagement für einheimische Sorten und nachhaltigen Weinbau bekannt ist.
Dieser Wein stammt aus Weinbergen der Finca Calvestra auf einer Höhe von 900 Metern in Requena, wo die Merseguera-Trauben auf alte Bobal-Reben gepfropft wurden. Die Mergelböden und das mediterrane Bergklima verleihen diesem Wein seine Einzigartigkeit und seinen Charakter.
Die Weinlese erfolgt manuell, gefolgt von einer strengen Auswahl der Trauben. Die Gärung erfolgt in 500-Liter-Fässern mit einheimischen Hefen, und der Wein reift 11 Monate auf der Feinhefe in Mehrzweck-Akazienfässern, gefolgt von einer zweijährigen Flaschenreifung.
Verkostungsnotizen Finca Calvestra Blanco Mustiguillo Margas:
Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Aroma: Intensiv und elegant, mit Noten von weißen Mittelmeerblüten, Anisnuancen und einem Hauch von Akazie.
Geschmack: Cremig und frisch am Gaumen, mit einer ausgewogenen Säure, die für Lebendigkeit sorgt. Man nimmt Aromen von reifen weißen Früchten, leichte Kräuternoten und eine subtile Mineralität wahr, die das Terroir widerspiegelt.