GOLBELSBURG RIESLING TRADITION 2014 75CL
Riesling
Beschreibung
Die Weine der Tradition-Reihe von Schloss Gobelsburg werden auf die handwerklichste Art und Weise hergestellt, wobei versucht wird, die weise Lehre der Mönche wiederherzustellen, die sie zuvor nach den alten Methoden der Weinbereitung mit Gärungen ohne Temperaturkontrolle hergestellt haben.
Diese Tradition wird mit Riesling-Trauben aus einem Weinberg von ca. 6 ha hergestellt, mit Rebstöcken von 20-40 Jahren durchschnittlichem Alter und Erträgen von 40 hl / ha, mit Gärung und Reifung in österreichischer Eiche (Manhartsberg-Eiche).
Ein Wein, der durch seine Fruchtigkeit überrascht, sowohl in der Nase als auch im Mund, trotz seiner Weinbereitung nach traditionellen Methoden, mit einem langen und leicht salzigen Abgang und großem Potenzial.