Grappa Poli Sarpa Blanca

Die renommierte Destillerie POLI ist ein handwerkliches Projekt, das sich ausschließlich im Besitz der Familie POLI befindet und 1898 in Schiavon, in der Nähe von Bassano del Grappa, im Herzen Venetiens, der typischsten Region für die Herstellung von Grappa, gegründet wurde.
Sarpa Barrique ist ein Grappa aus Merlot und Cabernet. Anschließend reift er 4 Jahre lang in 225-Liter-Eichenfässern. Er wird manuell in kleinen Chargen in einer Kupferbrennblase destilliert, gedämpft. In seiner eleganten Schlichtheit finden wir die ganze Geschichte und Leidenschaft für die Destillation der Familie POLI.