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Lomo Ibérico Joselito Loncheado 70gr
Lomo Ibérico Joselito Loncheado 70gr
12,66 €
Bruttopreis
5216
Marca
Joselito
Land
Spanien
Volumen
70.00
€ / Litro
18.09 €
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Garantierte Rückverfolgbarkeit
Beschreibung
Lomo Ibérico Joselito Loncheado 70gr 100% natural. Sin Conservantes ni Colorantes.
El Lomo Joselito se ahuma en chimeneas naturales de carbón y leña. Después se cura en secaderos naturales durante un mínimo de 6 meses.
Al corte se caracteriza por variaciones de tonalidades desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido con numerosa infiltración de grasa.
Nota de cata de Lomo Ibérico Joselito Loncheado 70gr
Lomo Ibérico Joselito Loncheado 70gr es de aroma intenso y ducle, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón que nos trasladan al campo de bellota y verde de la dehesa, y lentamente enriquecidos por un proceso de curación en secaderos naturales. Su textura, cariñosa y suave en la mordida, es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y distinguida ternura. La explosión inicial de sabor es exuberante, hasta acariciar el paladar de una forma sutil y completa, que incita a darle continuidad.
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