Beschreibung
Lomopardo ist ein Rotwein, der von Viñedos de Lomopardo 100% Mencia hergestellt wird. Reifung von 6 Monaten in neuen Fässern und einem Jahr aus französischer Eiche. Gärung für 10 Tage bei einer Temperatur von 25º.
Feststellung aus der Weinprobe Lomopardo
Kirschrotwein und hohe Schicht. Offene Nase mit Noten von reifen Beeren auf würzigen und gerösteten Empfindungen des Durchgangs durch das Fass. Es gibt mineralische und erdige Aromen mit Empfindungen von Tabak, Balsamico und Bleistiftmine. Im Mund ist er breit, fruchtig mit sehr gutem Schritt und Lauf, begleitet von einer korrekten Säure, die ihn frisch und sehr angenehm macht, bis zu einem anhaltenden und fruchtigen Nachgeschmack. Intensiver und eleganter Retronasal mit den typischen Aromen von Mencía.
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