Marta mate el holgazan 2021

Dieser Wein, ein getreuer Ausdruck seines Terroirs, wird aus biologisch angebauten Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Hochmoors „El Holgazán“ in Tubilla del Lago auf einer Höhe von 930 Metern gesammelt wurden, wo die kalkhaltigen und felsigen Böden flach sind. Es zeichnet sich durch seine Frische und aromatische Intensität aus und spiegelt die Reinheit seines Herstellungsprozesses wider. Es repräsentiert das jüngste, fröhlichste und verträumteste Mitglied der Familie.

Verkostungsnotiz von Marta Mate el Holgazan:

Dieser Wein von mittlerer Farbintensität präsentiert einen verführerischen kirschroten Ton, der für das Auge strahlend ist. Sein Aroma zeichnet sich durch die reiche Intensität roter Früchte und Zitrusfrüchte aus, begleitet von mineralischen Noten und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine ausgewogene Struktur mit weichen Tanninen aus und bietet einen langen Auftakt und Abgang, der dank der natürlichen Säure seine Frische unterstreicht. El Hogazán zeichnet sich durch seine Authentizität aus, die mit minimalem Eingriff und maximalem Ausdruck von Reinheit erreicht wird.