Grupo Vintae

Matsu El Viejo (Magnum) 2019

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D.O Stier

Bullen-Tinte

91,65 € Bruttopreis
1782
Konfession
Stier
Weinkeller
Grupo Vintae
Land
Spanien
Volumen
150.00
Abschluss
15.0
Ernte
2019
Weintraube
Bullen-Tinte
€ / Litro
61.10 €

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Beschreibung

Der Wein Matsu El Viejo ist eine Auswahl von hundertjährigen Weinbergen mit sehr geringer Produktion, die mit biodynamischen Techniken angebaut werden.

Herstellung Gärung und Mazeration für 3 Wochen in Betontanks von 10.000 kg. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, ebenso wie die Reifung für 16 Monate. Dieser Wein wurde nicht gefiltert und ohne aggressive Verfahren geklärt.

Feststellung aus der Weinprobe Matsu El Viejo (Magnum)

Tiefe kirschrote Farbe, hohe Schicht, mit violetten Noten am Rand.
Große aromatische Intensität, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, gut integriert mit den gerösteten, würzigen und rauchigen Noten des Fasses.
Im Mund ist Matsu El Viejo korpulent und fleischig mit sehr reifen und runden Tanninen, die ihn süß machen. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend, die Noten von reifen Früchten erscheinen wieder sehr gut mit dem gerösteten Holz kombiniert.

Bewertungen

Kommentare (1)

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