Beschreibung
Mezcal San Cosme ist ein weißer oder junger Mezcal, der in der Region Oaxaca, Mexiko, hergestellt wird. Er ist nicht gereift, er wird direkt nach der zweiten Destillation in Kupferbrennblasen abgefüllt.
Feststellung aus der Weinprobe Mezcal San Cosme
Mezcal San Cosme ist hell, kristallklar und hat einen großen Körper, der an den Wänden des Mezcal-Glases zu sehen ist.
Sein ausgeprägtes Aroma hat Noten von Agave, mit einigen Noten von Karamell, Holz und Erde.
Sein Körper und sein Aroma sind der Auftakt zu dem unverwechselbaren Geschmack von geräucherter Agave, gemischt mit Leder.
Obwohl er lange im Mund hält, ist sein Abgang angenehm warm.
Bewertungen
Kommentare (0)