Beschreibung
Wenn dunkle Schokolade, Vanille und Karamell mit den rauchigen, bitteren Noten feinster Kakaobohnen kombiniert werden, entsteht ein säuerlich-ediges Getränk mit einem lang anhaltenden Abgang.
Der intensive Geschmack dieser authentischen Salzburger Spezialität erklärt, warum Mozarts Zartbitter-Sahne-Likör ein wahrer Genuss für alle Feinschmecker ist.
Zartbittere Zartbitterschokolade und 87 % Kakao aus reinem Kakao verschmelzen zu einem einzigartigen Schokoladenlikör, einer wesentlichen Zutat für die Zubereitung kreativer Cocktails.
Zutaten von Mozart Zartbitterschokolade
Der Kakao, der für Mozart Zartbitterschokolade verwendet wird, ist eine Mischung aus ausländischen und trinitarischen Bohnen aus Westafrika, zu denen authentische Bourbon-Vanille aus Madagaskar hinzugefügt wird.
Der Schokoladenlikör enthält Kakaomazerat, Vanillemazerat, Karamell und Zuckerrübendestillat.
Die verschiedenen Kakaos und die Bourbon-Vanille werden im Rübenzuckerdestillat mazeriert. Um einen abgerundeten Geschmack zu erzeugen, wird ein Teil des verwendeten Kakaomazerats zwei Jahre in Holzfässern gelagert.