Domaine Lafage

Novellum Chardonnay 2017

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D.O Vin de France

Chardonnay

12,38 € Bruttopreis
6061
Konfession
Vin de France
Weinkeller
Domaine Lafage
Land
Frankreich
Volumen
75.00
Abschluss
13.0
Ernte
2017
Weintraube
Chardonnay
€ / Litro
16.51 €

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Beschreibung

Novellum Chardonnay ist ein sortenreiner Weißwein, der von der Bodega Domaine Lafage hergestellt wird. Es handelt sich um einen Chardonnay aus der Region Languedoc-Roussillon von etwa 30 Jahre alten Weinbergen.

Die Zucht erfolgte nach zwei Methoden. Während 70% des Weins in Edelstahltanks ausgebaut wurden, verbrachte der Rest 2 Monate auf der Hefe in Eichenfässern.

Verkostungsnotizen von Novellum Chardonnay 2017

Novellum Chardonnay ist grünlich-gelb mit hellen Reflexen.

In der Nasefinden sich Noten von Pfirsich, Aprikose und grüner Birne. Aufgrund seiner teilweisen Reifung in Fässern hat er auch einen hölzernen Hintergrund, weshalb auch Noten von Haselnuss, Brioche und frischer Butter auftauchen.

Im Mund entdeckt man ein Duo aus frischen Früchten und Holz, so dass man einerseits einen Hauch von Orange und Grapefruit und andererseits zarte Holznoten (Vanille, Karamell) erkennen kann. Langer, tiefer und ausgewogener Weißwein.

Bewertungen

Kommentare (1)

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