LA ZAFRA

Nuet 2020

• En stock

D.O Valenz

Monastrell

15,80 € Bruttopreis

Laken

Referenz 8827

Konfession

Valenz

Weinkeller

La Zafra

Land

Spanien

Volumen

75.00

Abschluss

13.0

Ernte

2020

Weintraube

Monastrell

€ / Litro

21.07 €

Contiene sulfitos

Beschreibung

Nuet ist ein Rotwein aus der Rebsorte Monastrell von La Zafra in der D.O. Valencia.

Nachhaltiger Anbau auf trockenem Boden und Rebschnitt im Glas (traditionell). Die Trauben werden in den ersten Morgenstunden manuell in Kisten von 15 kg geerntet und direkt zum Mikroweingut transportiert.

Drei Tage Mazeration mit den Schalen. Beginn der Gärung in 300-Liter-Tanks bei 20º für 20 Tage. Minimale Eingriffe in die Kellerei. Keine Chemikalien oder handelsüblichen Hefen. Enthält keine zugesetzten Sulfite. Nicht gefiltert oder geklärt.

Sehr leicht, trocken und fruchtig.

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