Old St Andrews Panama Rum Barrel
Beschreibung
Panama, in der Karibik gelegen, ist ein idealer Ort für die Herstellung von Rum von höchster Qualität, mit idealen Bedingungen für das Wachstum, die Destillation und die Reifung von Zuckerrohr in Eichenfässern, die einen wichtigen Einfluss auf den Geschmack von Premium-Rum haben.
Gewidmet Lord Admiral Nelson, der in der Schlacht von Trafalgar gefallen ist. Seine sterblichen Überreste wurden in einem Fass Rum nach England zurückgebracht, um seinen Leichnam zu konservieren.
Feststellung aus der Weinprobe
Nase: süß, würzig, Vanille, intensiver Kakao, Kaffeelikör und einige Aromen von geräucherter Eiche.
Gaumen: präsentiert Körper. Die Vanille begleitet uns bis zum Schluss mit Noten von Milchschokolade, kandierter Melone und Marmelade. Süßer Kaffee, Rosenlikör, süßer Kürbiskuchen, etwas Eiche und ein Hauch von Zimt. Komplexer als in der Nase.
Abgang: Es hat einen mittelcremigen Abgang und mit diesem Vanillegefühl, das uns den ganzen Weg begleitet.