Pack Joyas de la Tierra

Juwelen der Erde Packung

Cava Laieta Brut Nature Rosé Gran Reserva ist ein Cava, der von Alta Alella mit Mataró (Monastrell) hergestellt wird. Der Cava wird aus biologischen Trauben hergestellt. Die Persönlichkeit der Cavas von Alta Alella wird in diesem Cava durch die Verwendung seiner ursprünglichsten Sorte, Mataró, verstärkt. 

Der Pale ist ein Roséwein von Château d'Esclans, der aus Grenache, Syrah, Cinsault und Rolle aus der D.O. Vin du pays du var.

Marqués de Riscal Finca Montico Verdejo ist ein Weißwein, der zu 100 % aus Verdejo-Trauben von einem alten Weinberg auf dem Weingut Montico in Rueda hergestellt wird.

Davide ist ein Weißwein, der aus 100% Albariño-Trauben in der D.O. Rías Baixas von Bodega Davide hergestellt wird. 100% Albariño, angebaut an mehr als 25 Jahre alten Rebstöcken im Salnés-Tal in Galicien.

Parajes de Callejo ist ein Rotwein, der von Bodegas Felix Callejo mit Tinta Fina und Albillo Mayor in der D.O. Ribera del Duero hergestellt wird. Die Qualität der Trauben ist ausgezeichnet, kleine Trauben und große Gleichgewicht Zucker / Säure.

Senderos De Ukan ist ein DOCa Rioja Wein, der zu 100% aus Tempranillo von der Kellerei Ukan hergestellt wird. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Tempranillo-Weinbergen, die in verschiedenen Dörfern der Region liegen.

Verkostungsnotizen  

Cava Laieta Brut Nature Rosé Gran Reserva. Aromen von Veilchen und roten Früchten, typisch für die Rebsorte Mataró, mit einem Unterton von Mandeln, das Ergebnis einer langen Flaschenreifung. Feine Bläschen mit feinem Abgang im Mund, die an die Aromen roter Früchte und die Aromen der langen Flaschenreifung erinnern. Ausgeprägte Mineralität und Salzigkeit. Sehr schmackhaft und anhaltend.

Der Helle. Die Aromen von kandierten Orangenschalen und weißen, mineralischen Blüten sind klar und verführerisch. Die rosa Grapefruit wird von der Süße des Baisers umhüllt und durch das Mark der Kirsche abgemildert. Am Gaumen entfaltet sich die Dynamik von Schotter, mit Melone und Flieder im Abgang.

Marqués de Riscal Finca Montico Verdejo. Am Gaumen ist er fett, frisch, sehr geschmeidig und mit einem langen, runden Abgang. Ein guter Säuregehalt und die Reifung auf der Feinhefe sorgen dafür, dass er im Laufe der Zeit frisch bleibt und seine ganze aromatische Komplexität bewahrt.

Davide. Intensives und komplexes Aroma, das von Meeresnoten, weißen Blüten wie Geißblatt, aromatischen Kräutern, leichten balsamischen Noten, Minze und Zitrus- und Tropenfrüchten dominiert wird. Am Gaumen ist der Wein frisch, strukturiert und seidig. Er zeichnet sich durch seine fruchtige Intensität und seinen langen, kräftigen Abgang aus.

Parajes de Callejo. Er hat eine schöne kirschrote Farbe mit violettem Rand. In der Nase sehr aromatisch, mit ausgeprägten Noten von Waldfrüchten, mit Anklängen von Süßwaren und Balsamico. Am Gaumen ist er fleischig, lebendig, mit Empfindungen von Beeren, Zimt, Gewürzen, Veilchen, Balsamico und anhaltendem primären Abgang.

Senderos De Ukan. Geschmeidige und samtige Textur mit feinen, gut eingebundenen Tanninen. Die Frucht bleibt präsent, mit einer erfrischenden Säure, die dem Ganzen Vitalität verleiht. Die Aromen von reifen roten Früchten treten hervor, begleitet von würzigen Noten und einer leichten Röstung durch den Ausbau im Fass.