Pago de Tharsys Milléssime Blanc 2016
D.O Cava aus Valencia
Makkabäer Chardonnay Parellada
Beschreibung
Pago de Tharsys Milléssime ist ein Schaumwein mit der Herkunftsbezeichnung Cava de Valencia, hergestellt von Pago de Tharsys.
Reifung in Reimform von mehr als 24 Monaten, mit manueller Entnahme und Degorgierung.
Feststellung aus der Weinprobe Pago de Tharsys Milléssime Blanc
Pago de Tharsys Milléssime präsentiert eine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Blitzen, geschmückt mit einer üppigen Blase, die Aromen von Birne und kandierter Melone mit sich bringt, durchsetzt mit Nuancen von Backwaren, Mandeln und gerösteten Haselnüssen mit einem mineralischen Hintergrund, auf dem weiße Blüten zaghaft erscheinen. Im Mund ist er frisch, gut definiert und vollmundig. Er ist übrigens cremig und mit einer knisternden Säure, die die Frucht unterstützt und zum erneuten Trinken einlädt.