William & Humbert

Pando Fino

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D.O Jerez-Xeres-Sherry

Palomino

7,90 € Bruttopreis
8675
Konfession
Jerez-Xeres-Sherry
Marca
Williams & Humbert
Land
Spanien
Volumen
75.00
Abschluss
19.5
Weintraube
Palomino
€ / Litro
10.53 €

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Beschreibung

Pando Fino ist ein Sherrywein, der von Williams & Humbert aus der Sorte Palomino hergestellt wird.

Der erste Dottermost erhält seine besten Zahlungen, statisches kaltes Dekantieren und Gärung bei 22 ° C. Der Schlupf ist früh, Klassifizierung nach Finesse, Anreicherung bei 15º mit den besten Weindestillaten, um die traditionellen Sobretablas zu erhalten.

Es gibt eine dynamische Reifung, klassisch Jerez von Criaderas und Soleras, bei der die biologische Reifung unter Blumenschleier in den traditionellen Eichenstiefeln für eine durchschnittliche Mindestdauer von 8 Jahren stattfindet und dabei durch die Criaderas bis zur Solera verläuft, von wo aus die "Saca" für den Verzehr hergestellt wird.

Feststellung aus der Weinprobe Pando Fino

Sehr heller strohgoldener Wein. Intensives und komplexes Aroma, das wegen seiner aldehydischen Noten an die "Blume" erinnert.

Am Gaumen ist er sehr trocken, zart aber vollmundig. Im Nachgeschmack hinterlässt er ein angenehmes Gefühl von Frische.

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