PLANETA

Passito Di Noto Planeta 2019 375ml

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D.O Etna (Italia)

Nerello Mascalese

27,14 € Bruttopreis
8082
Konfession
Etna (Italia)
Weinkeller
Planeta
Land
Italien
Volumen
37.50
Abschluss
12.0
Ernte
2019
Weintraube
Nerello Mascalese
€ / Litro
72.37 €

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Beschreibung

Passito Di Noto PLANETA ist ein Wein der D.O. Noto, hergestellt von Bodega PLANETA.

Passito di Noto wird aus einer der ältesten Sorten der Welt, Moscato Bianco, hergestellt. Es handelt sich um einen sehr alten Wein, der heute mit dem modernen System des "Appassimento" (Trocknen der Trauben) hergestellt wird. Die explosiven Aromen von exotischen Früchten, Jasmin und kandierten Zitrusfrüchten sind komplex, aber leicht zu bewundern. Er ist der ideale Begleiter für traditionelle Süßigkeiten und Eiscreme.

Feststellung aus der Weinprobe Passito Di Noto PLANETA

Die sechswöchige Trocknung garantiert eine hohe Zuckerkonzentration und eine gewisse natürliche Umwandlung der Trauben, was zu den außergewöhnlichen Aromen von Aprikose, Rosenblättern, Papaya und Quitte beiträgt.

Im Mund ist er süß und fleischig, aber auch lebendig mit Zitrusnoten. Erinnert an Nougat und kandierten Ingwer.

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