Pack Cata Rías Baixas

Pazo San Mauro Albariño ist ein Wein mit der Ursprungsbezeichnung Rías Baixas, Rebsorte Albariño. Er wird nur aus den eigenen Weinbergen hergestellt. Die Frische und die aromatische Intensität des Albariño aus diesem historischen Pazo aus dem Jahre 1591 kommen in diesem 100%igen Albariño-Wein voll zum Ausdruck. Dieser Wein ist Ausdruck eines außergewöhnlichen Weinbergs, der in der Geschichte eines Pazo verwurzelt ist, dessen Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen.

La Marimorena Albariño. Die Trauben stammen von einheimischen Rebstöcken, die sich perfekt an die charakteristischen, überwiegend granitischen und lehmhaltigen Böden des Weinguts anpassen. Die Weinbereitung umfasst eine 4-monatige Reifung auf der Feinhefe, wo nur der Trester vergoren wird, um die Aromen und Nuancen der Trauben optimal zum Ausdruck zu bringen.

La Poda Albariño ist ein Weißwein aus der D.O. Rías Baíxas von Entrecanales Domecq e Hijos. Die Weinberge befinden sich in der Subzone Salnés, wo die Sorte Albariño ihre ganze Persönlichkeit zeigt. Der atlantische Einfluss prägt den Charakter der in Salnés erzeugten Weine.

Verkostungsnotizen

Pazo San Mauro Albariño. Sehr hohe aromatische Intensität, mit großer Qualität in den Aromen. In der Nase fruchtige Noten mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Früchten und weißen Blumen. Im Mund ist er ein sehr sortentypischer Wein, mit einem breiten Einstieg, bei dem seine Frische, Ausgewogenheit und Ausdauer hervorstechen.

La Marimorena Albariño. Man nimmt verschiedene Aromen der Rebsorte wahr, wie weiße Blumen und Magnolien, die über einer Kombination von fruchtigen Noten, die an Zimtapfel und Mandarine erinnern, hervorstechen. Am Gaumen ist dieser Wein frisch und vollmundig und hinterlässt einen angenehmen Nachhall. Darüber hinaus sorgt seine abschließende Säure für ein sehr erfrischendes Gefühl.

Der La Poda Albariño hat eine zitronengelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Er duftet nach Zitrusfrüchten mit Anklängen von Steinobst. Im Mund ist er frisch, saftig, flüssig und salzig.