Pelissero

Pelissero Barbera d'Alba Piani 2019

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Barbera

22,50 € Bruttopreis
8914
Weinkeller
Pelissero
Land
Italien
Volumen
75.00
Abschluss
15.0
Ernte
2019
Weintraube
Barbera
€ / Litro
30.00 €

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Beschreibung

Pelissero Barbera d'Alba Piani ist ein Rotwein, hergestellt aus Barbera in der DOC Piani von der Familie Pelissero.

Piani bedeutet auf Italienisch "Ebene" und eigentlich hat dieser Hügel wenig Steigung. Diese Parzellen sind seit jeher für die Qualität des Barbera bekannt. Die Weinbereitungsmethode zielt darauf ab, ihre eigenen Eigenschaften wie Weinigkeit, Komplexität und Persistenz hervorzuheben. Die Mazeration mit kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks dauert zwischen 15 und 20 Tagen. Reifung für 9 Monate in Eichenfässern und 50Hl-Fässern.

Pelissero pflegt die gleiche Philosophie, die von den Gründern im Jahr 1957 eingeführt wurde: Sorten wie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto, die von seinen 42 Hektar Weinbergen stammen. Sein Geist der kontinuierlichen Verbesserung, seine Leidenschaft und sein Engagement zeigen sich, wenn er jede seiner Flaschen in den besten Restaurants der Welt genießt.

Feststellung aus der Weinprobe Pelissero Barbera d'Alba Piani

Aussehen: Rubinrot, hell und intensiv.

Nase: Zarte Aromen von Brombeere und Kirsche. Aromatisch und sehr angenehm.

Geschmack: Salzgehalt und Säure erscheinen im Mund dieses Weins, der seinen polyphenolischen Charakter nicht verbirgt. Die Geräumigkeit des Barbera ist sehr interessant, ebenso wie sein anhaltender Endgeschmack.

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