Pies Negros 75cl.
D.O RIOJA D.O.C
Tempranillo Gratian
Beschreibung
Artuke Pies Negros ist ein Rotwein, der in der D.O. La Rioja zubereitet von Bodegas y Viñedos Artuke. Es handelt sich um eine Cuvée, bei der die Dominanz von Tempranillo (90%) zu Graciano (10%) addiert wird.
Die Weinlese erfolgt manuell und im Weinkeller werden die Trauben auf einem Selektionstisch ausgewählt.
Die Trauben werden entrappt und barfuß getreten. Daher auch der Name dieses Weines.
Artuke Blackfeet führt täglich Schläge durch und mazeriert dann etwa 3 oder 4 Tage lang. Dieser Prozess findet in Edelstahltanks statt.
Artuke Pies Negros durchläuft schließlich eine Reifezeit zwischen 12 und 14 Monaten in französischen (80%) und amerikanischen (20%) Eichenfässern des ersten, zweiten oder dritten Jahres.
Bodegas y Viñedos Artuke ist ein kleines Familienweingut, das neue Technologien einsetzt.
Es verbindet Tradition und Innovation, um die 16 Hektar eigenen Weinberge zu bewirtschaften.