Pujanza Valdepoleo 75cl.

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D.O RIOJA D.O.C

Tempranillo

18,71 € Bruttopreis
6857
Konfession
RIOJA D.O.C
Land
Spanien
Volumen
75.00
Abschluss
14.5
Weintraube
Tempranillo
€ / Litro
24.95 €

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Beschreibung

Hergestellt aus Tempranillo, ausgewählt von der Finca Valdepoleo (La Viña Grande) von 14 Hektar. der Ausdehnung befindet sich in kalkhaltigem Lehmboden. Die Gärung erfolgte zwischen 24 und 26 °C in Edelstahltanks von 15.000 l, wobei täglich vier umgepumpt wurden.

Nach der alkoholischen Gärung dauerte die Mazeration mit den Schalen etwa 22 Tage.

Nach der malolaktischen Gärung wurde dieser Wein in französischen Eichenfässern von drei verschiedenen Küfereien gelagert, wo er 15 Monate lang blieb. Nach einer Ruhephase wurde er in Flaschen abgefüllt. Kirschfarbe, gut bedeckt mit Granatkanten und jugendlichen Reflexen.

Die Nase ist elegant, mit subtilen Nuancen. Fruchtige Basis mit Noten von Gewürzen und feinen Hölzern (Zeder), köstlich geröstet, mineralisch (Kohle) und exquisitem Balsamico. Im Mund zeigt er einen mittleren Körper und eine gute Säure. Tannine ohne Spitzen. Kraftvoll in den Aromen.

Ausgewogen, geräumig und elegant.

Fruchtnuancen mit einer sehr gut integrierten Reifung. Bemerkenswerte Persistenz mit würzigen Noten und einer dominanten reifen Frucht. Sehr suggestiv.

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