Quintaluna de Ossian 2019 Magnum
D.O VT von Kastilien und León
Verdejo
Beschreibung
Quintaluna ist ein ökologischer Weißwein aus D.O. Rueda, entwickelt von Bodegas OSSIAN.
Die von Quintaluna verwendeten Trauben stammen zum Teil aus 100 bis 200 Jahre alten Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblaus (60 % der Gesamtmenge) und zum Teil von jungen Reben mit Bio-Zertifizierung des Rates für ökologischen Landbau von Kastilien und León (die restlichen 40 %).
Quintaluna reift, nachdem er die entsprechenden Weinbereitungsprozesse durchlaufen hat, etwa zwei Monate lang zusammen mit seiner Hefe in Edelstahltanks.
VERKOSTUNGSNOTIZEN VON QUINTALUNA DE OSSIAN:
FARBE: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, sehr hell.
NASE: Von guter Intensität, präsentiert er Aromen von weißen Blüten und Zitrusnoten und frischen Kräutern.
MUND: Sauber und frisch. Fruchtig und sehr gute Säure. Er zeigt Integrität und Beharrlichkeit.