Beschreibung
Zacapa
Zacapa zeichnet sich durch die Verwendung von „jungfräulichem Honig“ aus Zuckerrohr aus, der bei der ersten Pressung gewonnen wird, und wendet die Solera-Alterungsmethode in Fässern an, in denen zuvor amerikanische Whiskys, Sherryweine, Pedro Ximénez und Cognac gelagert wurden. Dieser exklusive Reifungsprozess findet im kühlen Klima des guatemaltekischen Hochlandes, 2.300 Meter über dem Meeresspiegel, statt, was eine perfekte Balance der gewonnenen Geschmacksrichtungen und Aromen ermöglicht. Zacapa Centenario XO Rum präsentiert sich mit einer Mahagonifarbe und intensiven rötlichen Reflexen, die das Ergebnis seiner längeren Reifung sind.
Sein Bouquet vereint die Reife von Eichenholz, geröstetem Karamell, Trockenfrüchten, Marzipan und Zitrusnoten von Orange. Am Gaumen bietet er ein sanftes und süßes Erlebnis, angereichert mit Kirschschokolade und der Tiefe getrockneter Früchte wie Sultaninen, Datteln und Pflaumen. Es wird empfohlen, ihn pur in einem starken Mineralwasserglas zu genießen, um seine Komplexität voll zur Geltung zu bringen. Im Januar 2012 wurde Zacapa vom Weltverband der Luxusmarken als eine der hundert prestigeträchtigsten und bedeutendsten Marken weltweit ausgezeichnet, was Zacapa Centenario XO Rum zu einer exquisiten Wahl als Geschenk für Kenner guten Rums macht. Sein Alkoholgehalt beträgt 40 %.