SOLANERA VIÑAS VIEJAS 2016
D.O Yecla
Cabernet Sauvignon Tempranillo Garnacha Tinta
Beschreibung
Solanera Viñas Viejas 2016 ist ein komplexer und eleganter Rotwein vom renommierten Weingut Castaño in der Region Yecla in Spanien.
Dieser Wein wird aus alten Monastrell-Reben mit einem Hauch Syrah und Cabernet Sauvignon hergestellt und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus über 40 Jahre alten Weinbergen. Solanera Viñas Viejas 2016 reift 10 Monate lang in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche und spiegelt den Charakter und den Reichtum des Yecla-Terroirs wider, das sich bei jedem Schluck durch seine Intensität und Tiefe auszeichnet.
Verkostungsnotiz von SOLANERA VIÑAS VIEJAS:
Im Glas präsentiert der Solanera Viñas Viejas 2016 eine intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, ein Zeichen seiner Konzentration und Jugend.
In der Nase bietet er ein kraftvolles und gut strukturiertes aromatisches Bouquet, das von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen dominiert wird, begleitet von subtilen Gewürznoten, dunkler Schokolade und einem Hauch Lakritze. Die Fassreifung fügt elegante Nuancen von Vanille und geröstetem Holz hinzu und bereichert seine Komplexität.
Am Gaumen ist dieser Wein breit, mit einer robusten Struktur und gut integrierten Tanninen, die für eine samtige Textur sorgen. Die ausgewogene Säure verstärkt die Frische des Weins und ermöglicht die Integration der Fruchtaromen mit den Gewürz- und Eichennoten, was zu einem langen und anhaltenden Abgang mit einem Nachgeschmack von schwarzen Früchten und einer leichten mineralischen Note führt.