12 Monate in einer Auswahl von mittelstark gerösteten französischen Eichenfässern gereift.
Sommos Colección Chardonnay 2020
D.O Somontano
Chardonnay
Beschreibung
Sommos Chardonnay ist ein Weißwein aus Chardonnay, hergestellt von Bodegas Sommos der geschützten Ursprungsbezeichnung Somontano.
Weinberg auf Spalieren gepflanzt, einfache Schnur. Tropfbewässerung. Es arbeitet mit einem Kronendach von 1,5 m und mit Vegetationsdecke, um der Pflanze eine größere Wasserkonkurrenz zu bieten und so kleine Trauben mit losen Beeren und hoher Konzentration zu erhalten. Die Ausrichtung ist von Nordosten nach Südwesten, wodurch vermieden wird, dass die Sonne in ihren Stunden mit der größten Intensität exponiert wird.
Feststellung aus der Weinprobe Sommos Chardonnay
Farbe: Goldgelb mit hellgrünlichem Rand.
Nase: Gelbe tropische Früchte mit weich gerösteter Haselnuss und Vanille.
Geschmack: Weich, ausgewogen, mit langer und anhaltender Säure. Komplex und elegant.