The Balvenie 14 Años 70cl.

Feststellung aus der Weinprobe The Balvenie Caribbean Cask 14 Jahre:

Farbe: heller Bernstein.

Geruch: reichhaltig, süß und cremig, Toffee kombiniert mit Noten von frischen Früchten.

Geschmack: rund, Noten von Vanille und süßer Eiche, fruchtiger Charakter und im Laufe der Zeit entwickelt.
Glatter und anhaltender Abgang.

DETAILS ZUR AUSARBEITUNG:

Er reifte 14 Jahre lang in traditionellen Eichenfässern und wurde dann in Fässern gereift, die zuvor karibischen Rum enthielten. Um den idealen Abgang zu schaffen, füllte David C. Stewart MBE die amerikanischen Eichenfässer mit seiner eigenen Kombination ausgewählter westindischer Rums. Als er feststellte, dass die Fässer fertig waren, wurde der Rum durch die 14-jährige Spirituose ersetzt und das Holz wurde bearbeitet, um den letzten Schliff zu geben.