The Macallan Unfiltered Cask Strength 50cl

Die Macallan Destillerie ist heute wohl eine der bekanntesten Marken in der Whiskyindustrie. Die Brennerei liegt drei Meilen von CRAIGELLACHIE entfernt, dem Herzen der Region Speyside. Obwohl Macallan im Herzen von Speyside liegt, haben sie es als Highland Malt bezeichnet. Die Brennerei wurde 1824 gegründet und erhielt den Namen "Elchies Distillery". Macallan verfügt über 8 Wasch- und 18 Alkoholdestillierapparate und produziert rund 8.000.000 Liter pro Jahr. Im Jahr 2001 eröffnete Macallan ein neues Besucherzentrum. Die Tour, die Macallan anbietet, ist sehr tiefgründig und eignet sich hervorragend, wenn Sie gerade erst anfangen und alles über Whisky lernen. Es zeigt alle Prozesse und Reifungen bis hin zu mikroskopisch kleinen Objektträgern, damit Sie verstehen können, was vor sich geht. Ein Besuch lohnt sich.

Nase: Zitrusfrüchte, Zitrone und Orange, gesüßt mit Noten von Rosinen. Orangennoten treten mit der Entwicklung der Eiche stärker in den Vordergrund. Anhaltender Zimt, Vanille und leichtes Karamell, mit einem Hauch von Schokolade und Holzgewürzen gleichen das komplexe Aroma aus. Geschmack: Leichte und würzige Holzharze (Nelken und Ingwer) mit geräucherter Eiche. Schichten von Zitrusfrüchten und ein Hauch von Vanillesüße.
Faszinierend und komplex.