Torbreck The Laird Shiraz 2016

Torbreck Der Laird Shiraz ist ein Rotwein, der von Torbreck aus der Rebsorte Shiraz in der Unterregion Marananga (Barossa Valley) hergestellt wird.

In der schottischen Terminologie bezieht sich "The Laird" auf den Herrn des Herrenhauses. Dieser Einzellagen-Shiraz stammt aus einem alten Marananga-Weinberg, der 1958 gepflanzt wurde. Nach Süden ausgerichtet, auf der Ostseite eines Bergrückens, der die Appellationen Seppeltsfield und Marananga trennt, werden sie sorgfältig von Hand gepflegt, auf traditionelle Weise von Bauern mit lebenslanger Erfahrung auf den Böden des westlichen Barossa kultiviert und beschnitten. Die daraus resultierenden geringen Erträge machen den Weinberg zum Neid aller Winzer in der Umgebung.

Nachdem der Wein hergestellt war, gaben Torbreck ihn den Seppelts zurück, da sie wussten, dass es der beste Wein war, den sie im Keller hergestellt hatten. Im Jahr 2005 überzeugten sie die Familie, die Trauben an Torbreck zu verkaufen, und The Laird war geboren. Später im Jahr 2013 übernahm Torbreck das Anwesen Gnadenfrei, um den Ruf von The Laird als eines der besten Grundstücke Shiraz der Welt zu sichern.

Feststellung aus der Weinprobe Torbreck The Laird Shiraz

Aussehen: Intensives Violett, undurchsichtige Farbe.
Nase: Kräftige, aber raffinierte Aromen von reichen dunklen Früchten wie Satsuma-Pflaume, Brombeere und Brombeere füllen das Bouquet. Brombeere und Brombeere füllen das Bouquet, ergänzt durch Kakaobohnen und gerösteten Espresso.
Geschmack: Die verführerischen Gewürze wie Zimt und Lakritze, die mit den schmackhaften Noten von feuchter Erde und einheimischem Eukalyptus ausbalanciert werden, werden mit der feuchten Erde kombiniert und einheimischer Eukalyptus werden mit zusätzlicher Komplexität kombiniert. Am Gaumen hat er eine Konzentration, die durch runde und weiche Tannine und ein umhüllendes Mundgefühl ausgeglichen wird.

Dieser Jahrgang zeigt die ganze Opulenz und Eleganz der vorherigen Laird's, aber mit einer Komplexität, Präzision und Prominenz, die ihn für die nächsten 30 bis 50 Jahre altern lässt.