Viña Costeira Ribeiro
D.O Ribeiro
Godello Loureiro Albariño Treixadura
Beschreibung
Der Wein, der von allen gewählt wird. Der Ribeiro schlechthin.
Im Laufe seiner langen Geschichte hat er sich unter den besten Weinen Spaniens etabliert; Die perfekte Mischung aus den wichtigsten einheimischen Sorten Galiciens. Viña Costeira ist die klare Darstellung des Wesens und der Eigenschaften des Ribeiro-Weinbaus.
Eine klare Hommage ist das, was sein Etikett darstellt, in dem jede Raute die Parzellen jedes der Partner des Weinguts symbolisiert, Viña Costeira bedeutet Vereinigung; Vereinigung zwischen den Bemühungen aller Winzer des Ribeiro, die einheimischen galicischen Sorten wiederzugewinnen.
Ausarbeitung
Traditionelle Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Die verschiedenen Rebsorten werden separat vergoren und dann zusammengesetzt, um einen ausgewogenen und harmonischen Ribeiro-Wein mit Nuancen der verschiedenen Trauben, aus denen er stammt, zu erhalten.
Paarung von Ribeiro-Wein aus Viña Costeira
Geeignet für alle Arten von Fisch und Meeresfrüchten, Krebstieren und Weichtieren. Ausgezeichneter Begleiter zu traditionellen galizischen Käsesorten.