Ysios Reserva 2015
D.O RIOJA D.O.C
Beschreibung
Der Rotwein Ysios Reserva gehört zur Herkunftsbezeichnung La Rioja und wird zu 100% aus Tempranillo-Trauben hergestellt.
Das Ziel von Bodegas Ysios ist es, Weine zu produzieren, die die Identität der Rioja klar zum Ausdruck bringen und neue önologische Trends, ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Toast, eine große Struktur und ein großes Volumen enthalten.
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über 28º - 30º. Mazeration mit den Schalen zwischen 25 und 30 Tagen.
Reifung in neuer Eiche zu 50%. Französische Eiche überwiegt 65 % gegenüber dem Rest der amerikanischen und ungarischen Eiche.
Es hat ein Lagerpotenzial von mehr als 10 Jahren.
Feststellung aus der Weinprobe von Ysios Reserva 2015
Es ist eine schöne rubinrote Farbe mit einem dezenten Granatrand. Sauber und hell, mit einer prächtigen Träne, dicht und elegant.
Komplexe Nase mit guter aromatischer Intensität, in der Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren hervorstechen, begleitet von eleganten Röstnoten, die vom Fass geliefert werden.
Sehr breiter Eingang. Dieser Rotwein ist konzentriert, komplex, mit geschliffenen Tanninen und sehr gut integriert. Gute Struktur, gute Säure und lange und angenehme Persistenz. Nachgeschmack mit fruchtigen Noten, umgeben von spektakulären Toasts.