Descendientes J.Palacios Corullón 2021
D.O Bierzo
mencia
Descripción
Descendientes J.Palacios Corullon es un vino Tinto elaborado con la variedad Mencía, D.O. Bierzo por la Bodega Descendientes de J. Palacios. Este vino destaca por su elaboración a partir de viñedos viejos de la variedad Mencía, situados en las laderas montañosas de Corullón. Con prácticas de viticultura orgánica y una filosofía de mínima intervención, este vino refleja la pureza y la complejidad de su terruño.
Nota de cata Descendientes J.Palacios Corullon:
Visual: Presenta un color rojo cereza profundo con matices violáceos, indicativo de su juventud y vitalidad.
Nariz: Intenso y complejo, exhibe aromas de frutas rojas maduras, como cereza y mora, acompañados de notas florales, minerales y un ligero toque especiado de la madera.
Boca: En el paladar, el vino es potente y bien estructurado, con una acidez equilibrada y taninos suaves pero firmes. Los sabores de frutas rojas se complementan con matices de pimienta negra, chocolate y café, derivados de su crianza en barrica, culminando en un final largo y aromático.